Rólunk

Kedves Látogató! A Családunk Ük szülők óta foglalkozik állattartással, és tenyésztéssel, saját részre mindig készítettünk hagyományos termékeket. 2016-óta a Nemzeti Agrár Kamarának köszönhetően ezeket a hagyományos ízű temékeket az önök asztalára is el tudjuk juttatni. A termékeinkhez són, és fűszereken kívűl tartósítószert, és adalékanyagokat nem használunk, Gluténmentes, Szójamentes, Laktózmentes, Ízfokozómentes, minden egyes árunk! Hogy hogyan kezdődött? Mondhatjuk a régi, hagyományos falusi disznóvágásokkal, amikor, szomszéd jóbarát összejött, és pár kupica pálinka után a sertés az asztalra került jó hangulatban. Ezket a hagyományos értékeket, recepteket szeretnénk megőrizni, és továbbvinni.  A családunk Földeák-i eredetű, szüleink mezőgazdasággal foglalkoztak a munkahelyük mellett, ezt továbbvíve, több mint 20 éve fogtunk bele a sertéstenyésztésbe, és a mezőgazdaságba, visszatértünk a gyökereinkhez!:) A sertés állumányunkat saját termelésű takarmányból látjuk el, és láttuk is el a kezdetek óta, ezzel garantálva a hús minőségét! A Családi gazdaságot mi 5-en a családtagok tartjuk fent, ez olyan kötelék, ami üzleti partnerek közt sosem köttethet:). Az aratástól, a vetésig, a sertések születésétől, a vágóhídig, majd a vágóhídtól a konyhaasztalig az egész folyamatot a Kiss Családnuk gondos keze övezi!  Sajnos 2015-ben már a sertés állomány leépítésén gondolkoztunk, a sertés alacsony ára miatt, de 2016-ban jött a lehetőség Kistermelői üzlet nyitására, így ahelyett, hogy abbahagytuk volna a tenyésztést, magunknak kezdtük el nevelni a disznókat! A vágóhídra tenyésztés, és a saját vágásra való nevelés között, a sertések nevelése is más módon történik. Inkább lassabban, hagyományos módon vannak nevelve, nem azt nézve, hogy mennyi hónap alatt érik el a vágósúlyt, hanem, hogy milyen finom lesz a húsuk, az elfogyasztott takarmánytól függően! Emelett magyar fehér sertések mellé, mangalicát is tenyésztünk a szalonnájuk miatt!:) Isteni a füstölt szalonna belőlük! Így kezdődött, azóta szorgosan csináljuk hétről hétre a friss termékeket, folytatás következik...